Geburtstagskleid, das 2.

Zum 3. Geburtstag nähte ich meiner Jüngsten ein Kleid im Affendesign passend zur Affentorte zu diesem Anlass.

Ich nähte das Freebook "Kapuzenkleidchen" von Schnabelina in leicht abgewandelter Form.

Balkonien 2024 eröffnet!

 

Da es diesen April bereits Temperaturen rund um 30°C hatte, beschloß ich, meinen Balkon dieses Jahr schon sehr zeitig zu bepflanzen und eröffnen.

Auf dem Fensterbrett vor der Küche gibt es die letzten Reste meiner geliebten Schneerosen, von denen leider die meisten während meines Sommerurlaubes letzten Jahres zu viel gegossen wurden und eingigen. Als Ersatzt pflanzte ich damals winterharte Bergenien, welche sich bereits gut vermehrt haben und teilweise schon blühen.

 

 

Davor stehen wieder meine Kräuter - diesmal habe ich mich für eine Apfelminze sowie Koriander entschieden. Meine vorjährigen Zitronenmelisse und Basilikum, welche ich im Winter in der Wohnung hielt, haben wieder gut getrieben.

 

Die Glockenblume hat weiterhin viel Grün und gedeiht gut, allerdings haben sich bis jetzt noch keine Blüten gezeigt.

 

In der Blumenampel habe ich einen Mix namens "Confetti Garten - Shocking Pink".
 

Am Balkongelände habe ich mich diesmal für halbhängende Pelargonien in rot, rosa und weiß entschieden. 

 

Ich bin sehr gespannt, was der Wind dieses Jahr mit meinen Pflanzen anstellen wird...

 

An der Milchglaswand zur Nachbarin steht in meiner alten Milchkanne eine Hortensie.

In den hängenden Blumenhalterungen ist weiterhin der Efeu vom letzten Jahr.

 

 

Neben der Balkontüre habe ich derzeit noch wunderschön blühende Vergißmeinnicht sowie Primeln.

Kressehasen

 

Für Ostern bastelte meine Jüngste mit mir Kressehasen für sich und die Kinder der Verwandschaft.

 

Dazu sammelte ich bereits im Vorfeld Eierkartons, WC-Papier-Rollen sowie Küchenrollen, welche wir grob zerrissen und für etwa 30 Minuten mit warem Wasser ziehen ließen.

Danach drückten wir ein wenig Wasser aus und zerkleinerten wir alles mit der Maschine, auf dass ein "Matsch" entstand.

Zu dieser Masse fügten wir grüne Lebensmittelfarbe sazu und mischten alles gut durch.

Die grüne Masse ließen wir abtropfen.

Dann kamen die ersten Kressesamen dazu und wurden uns nochmals gut untermengt.

 

 

Wir formten Hasen mit Hilfe einer Ausstechform und bestreuten diese noch zustzlich mit Kressesamen.

 

Nachdem wir alles gut feucht hielten können wir heute Abend Kressebrote genießen.

Osterlamm, das 2. und 3.

Es ist wieder Zeit für ein Osterlamm. Dieses Mal habe ich ein anderes Rezept verwendet.

2 Eier

110g Zucker

120g Zimmerwarme Butter

1 Pkg. Vanillezucker

1 Prise Salz

160g Mehl

1 gestr. TL Backpulver

Butter und Semmelbrösel für die Form

bei Bedarf Staubzucker zum Bestäuben

Eier trennen und aus den Eiweiß und der Hälfte des Zuckers einen Schnee schlagen. Die Eigelb mit dem restlichen Zucker, der Butter, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Das mit Backpulver vermengte Mehl langsam dazu rieseln lassen. Zuletzt den Schnee unterheben.

Bei 180°C Umluft etwa 45 Minuten in einer Lamm-Form backen.

Nach Bedarf mit Staubzucker bestäuben- ich habe dies weggelassen, da mir sowieso jeder Kuchen zu süß ist.

 

 

Eine Alternative des Rezepts haben meine Jüngste und ich auch noch gebacken:

Schoko-Osterlamm

Zusätzlich zu den oben genannten Zutaten haben wir 100g Schokostreusel in den Teig dazugefügt. Und natürlich auf Wunsch des Kindes mit ordentlich viel Staubzucker bestäubt.

Genähte Eierwärmer

 

Für die beste Bäuerin der Welt nähte ich Eierwärmer für unsere Frühstückseier. Etwas Kreativität musste natürlich sein ;-)

Genäht habe ich das Freebook "Tierische Eiermütze" von Kleine Visionen by Conny Klein.

Balkonien 2023 ist eröffnet!

 

Letztes Jahr haben wir unseren Balkon ein wenig verändert und eine gemütliche Sitzgelegenheit gekauft. Hier kann man nun gut chillen und auch mal ein gemütliches Nickerchen machen. Balkonien hat eindeutig mehr Wohlfühlfaktor erhalten.

 

 

Vor dem Küchenfenster habe ich seit letztem Frühling Schneerosen, die bereits im Februar in weiß und rosa geblüht haben.

 

Davor stehen wieder meine Kräuter. Die Zitronenmelisse und die Pfefferminze sind wieder  aus den letztjährigen Pflanzen getrieben.

 

Das Basilikum und das echt lecker riechende Bergbohnenkraut, das noch dazu so wundscherschön blüht, habe ich neu dazu genommen.

Das Balkongeländer wird von stehenden Begonien in gelb, orange und rot geziert. Letztes Jahr hat uns leider der starke Wind viel kaputt gemacht - ich hoffe auf ein besseres Jahr!
 

 

Die hängenden Erdbeeren haben wir in das Hochbeet meiner Mutter verpflanzt und bis jetzt nur eine wunderschöne Scharlach-Fuchsie, die ich von meiner Großen geschenkt bekam. Vielleicht kommen im Laufe des Sommers noch ein paar Pflanzen dazu 😅

An der Milchglaswand zur Nachbarin habe ich seit letztem Jahr neue Blumenhalterungen. Diese habe ich mit Efeu bepflanzt.

 

 Neben der Sitzbank habe ich noch Garten-Stiefmütterchen und Schlüsselblumen.

Ich freue mich jetzt schon auf wunderschöne, entspannte Zeiten auf Balkonien dieses Jahr!

Ausgeblasene Ostereier mit nur einem Loch

 

Seitdem ich für meine Kinder selber Eier auszublasen begonnen hatte, ärgerte ich mich über die 2 großen Löcher in jedem Ei. Nach langem Herumtüfteln kam ich auf eine "Ausblase"-Technik, bei der nur ein kleines Loch über bleibt.

 

Man benötigt hierfür: Eier, einen Eierstecher, eine Spritze (am besten 10ml), eine dünne lange Nadel, Gefäß zum Auffangen des Eis.

 

Zuerst das Ei sauber waschen. Falls ein aufgedruckter Stempel sichtbar ist diesen am leichtesten mit Essig entfernen.

 

In das saubere Ei mit einem Eierstecher an der runderen Seite ein Loch stechen.

 

Nun mit der Nadel vorsichtig im Ei ein wenig herumstochern, damit das Eigelb zerstochen wird.

 

Mit viel Geduld und Gefühl immer wieder etwa 0,5ml Luft in das Ei blasen und neben der Nadel das verquirrlte Ei rausrinnen lassen. Eventuell die Nadel auch mal ganz aus dem Ei herausziehen, damit das Eiklar und der Dotter gut rausrinnen können. Vorsicht: Ist zu viel Druck im Ei vorhanden, platzt es!

 

Eventuell festere Bestandteile des Eis mit den Fingern rausziehen.

Die fertig ausgeblasene Eischale vorsichtig mit Spülmittel versetztem Wasser etwas befüllen, vorsichtig schütteln und mit derselben Technik entleeren, damit das Ei nicht zu stinken beginnt!

Viel Spaß und Geduld beim nächsten Ausblasen!